··· Fogások

··· Alapanyagok

Korhelyleves

recipe/title
· Recept ajánló esküvőre· Újévi receptek· Farsangi receptek· Magyar receptek

Korhelyleves  hozzávalói

20 dkg füstölt hús
15 dkg kolbász (füstölt)
40 dkg savanyúkáposzta (apró)
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint kapor (szárított)
2 evőkanál olaj
1 evőkanál búzaliszt (finom)
ízlés szerint ecet
ízlés szerint pirospaprikapor (édes)
3-4 db babérlevél (egész)
ízlés szerint só

Korhelyleves elkészítése

1. Vágja apró kockákra a vöröshagymát és zúzza össze a fokhagymát.
2. Vágja fel kis kockákra a füstölthúst.
3. Futtassa meg olajon a vöröshagymát, majd tegye bele a fokhagymát.
4. Tegye bele a húst és szórja meg fűszerpaprikával.
5. Öntsön rá kevés vizet és félig párolja meg.
6. Szeletelje fel a kolbászt.
7. Adja a leveshez a savanyúkáposztát, a kolbászt és a babérlevelet, főzze puhára.
8. Öntse fel 1,5-2 liter vízzel, ízesítse sóval, ecettel, ha szükséges.
9. A tejfölt keverje simára a liszttel és 1dl leveslével, és sűrítse be vele a levest.
10. Főzze még 5 percig.
11. Hintse meg a korhelyleves tetejét kaporral.
12. Tálalja forrón a levest.

Korhelyleves () - hasonló receptek

Fánk recept, fánk receptek
Meleg, alkoholos italok, koktélok
Mézes receptek