1. Vágja apró kockákra a vöröshagymát és párolja üvegesre az olajon.
2. Zúzza össze a fokhagymát.
3. Áztassa tejbe vagy vízbe a zsemléket, majd alaposan nyomkodja ki.
4. Keverje alaposan össze a hússal a tojást, a zsemléket, a vöröshagymát, ízesítse sóval, borssal, fokhagymával, őrölt babérlevéllel, köménymaggal, pirospaprikával.
5. Formáljon a húsból hosszúkás formát egy tűzálló tálon, szótja meg zsemlemorzsával.
6. Süsse 180 fokon 40-50 percig, amíg szép piros ropogós nem lesz.
7. Tálalja főzelékek feltéteként forrón, vagy hidegen kenyérrel, salátával.
Fűszeres fasírozott sütőben sütve () - hasonló receptek
