| Fritto misto di pesce | Sült vegyes tengeri tálFritto misto di pesce
hozzávalói
(Sült vegyes tengeri tál hozzávalói)25 dkg szardínia (apró, friss, konyhakész)
4 db vörös márna (kicsi)
25 dkg tintahal
25 dkg garnéla (közepes, páncélos)
1 liter olaj
liszt
só
2 db citrom | |
Fritto misto di pesce elkészítése
(Sült vegyes tengeri tál elkészítése)1. Készítse elő konyhakészre a halakat.
2. Vágja le a tintahal csápjait, távolítsa el a szemeit, a szépiacsontot, rágószervét, beleit és a tintás tasakot óvatosan.
3. Mossa meg a garnélákat.
4. Forrósítsa fel az olajat.
5. Forgassa meg lisztben a halakat, a tintahalat és a garnélát és süsse meg a forró olajban.
6. Vágjon négybe egy citromot és tegye a halak és a rákok mellé.
7. Tálalja forrón, kínáljon mellé sót és sok citromkarikát.
Fritto misto di pesce (Sült vegyes tengeri tál) - hasonló receptek |
|
|
