Salsa di pomodoro

1. Tisztítsa meg és vágja apróra a hagymát és a fokhagymát és párolja meg forró olajon.
2. Darabolja fel a paradicsomot és adja a hagymához, forralja fel és főzze fedő alatt 45 percig.
3. Nyomja át szitán a paradicsomot, keverje bele a felaprított bazsalikomot, ízesítse sóval és borssal.
4. Tegye vissza a tűzre és főzze 10 percig.
5. Tálalja kifőzött olasz tésztával, tegyen a tetejére diónyi vajdarabkát.