| Pesto alla genovese | Pesto - genovai bazsalikommártásPesto alla genovese
hozzávalói
(Pesto - genovai bazsalikommártás hozzávalói)2 csokor bazsalikom (friss)
4 gerezd fokhagyma
5 dkg fenyőmag (piniamag)
1.5 dl olívaolaj (extra szűz)
só
5 dkg parmezán sajt | |
Pesto alla genovese elkészítése
(Pesto - genovai bazsalikommártás elkészítése)1. Turmixolja össze a bazsalikomleveleket, a megtisztított fokhagymával és a fenyőmaggal.
2. Forgassa bele az olívaolajat, egy csipet sót és a sajtot és készítsen krémes mártást.
3. Tálalja kifőzött spagettivel, gnocchival, tagliatelle, vagy fettucine olasz tésztával forrón.
4. Ízesítheti vele a minestronét, vagy pirítósra kenheti előételnek.
5. Hűtőben lezárt üvegben hetekig eláll, mindíg tegyen olajat a mártás tetejére.
Pesto alla genovese (Pesto - genovai bazsalikommártás) - hasonló receptek |
|
|
