1. Vágja félbe a paprikákat, csumázza ki és aprítsa fel durvára.
2. Vágja fel a póréhagymákat 5 cm-es darabokra.
3. Tegyen egy lábosba olívaolajat, hevítse fel és a zöldségeket pirítsa benne 5 percig, majd mérsékelje a lángot.
4. Zúzza össze a fokhagymagerezdeket és keverje a zöldségekhez az aprított rozmaringgal és a levessel együtt.
5. Fedje le és párolja 10 percig.
6. Vegye le a fedőt és főzze nagy lángon, ameddig a leve elfő.
7. Csorgassa bele a balzsamecetet, ízesítse kevés cukorral.
8. Tálalja a párolt póréhagymát melegen.
Párolt póréhagyma piros paprikával () - hasonló receptek
