| Töltött karalábé | Töltött karalábé
hozzávalói6 db karalábé
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
50 dkg darált sertéshús
10 dkg rízs
2 dl tejföl
1 csokor kapor (friss)
só
2 evőkanál liszt | |
Töltött karalábé elkészítése1. Tisztítsa meg a karalábékat és vájja ki a belsejüket.
2. Párolja félig puhára a rízst.
3. Párolja meg az olajon a vöröshagymát.
4. Dolgozza össze a darálthúst a rízzsel sóval és a hagymával.
5. Töltse meg a karalábékat és a karalábék friss leveleit a darálthússal.
6. Tegye egy nagy lábosba a töltött karalábékat és a leveleket, doja rá a karalábé kivájt belsejét.
7. Öntsön rá annyi vizett, hogy éppen ellepje.
8. Lassú tűzön főzze puhára.
9. Adja hozzá a felaprított kaprot.
10. Keverje ki a tejfölt a liszttel és kevés lével.
11. Habarja be a töltött karalábé levét.
12. Ízesítse sóval.
13. Tálalja melegen. Töltött karalábé () - hasonló receptek |
|
|
