| Lencsefőzelék | Lencsefőzelék
hozzávalói40 dkg lencse (száraz)
2 evőkanál olaj
2 dkg búzaliszt (finom)
0.5 fej vöröshagyma
1 dl tejföl
só
pirospaprikapor (édes)
ecet
1-2 db babérlevél (egész) | |
Lencsefőzelék elkészítése1. Áztassa be éjszakára a lencsét hideg vízbe.
2. Tegye fel főni a lencsét tiszta vízbe, hogy éppen ellepje, tegye bele a babérlevelet, ízesítse sóval.
3. Vágja apró kockákra a hagymát.
4. Párolja meg az olajon a hagymát, adja hozzá a lisztet és pirítsa barnára.
5. Vegye le a tűzről a rántást, keverje bele a pirospaprikát és rántsa be vele a főzeléket.
6. Kavargatás mellett főzze még 10-15 percig.
7. Tálalja tejföllela lencsfőzeléket.
8. Jó ízű lesz a belefőzött füstölthústól vagy szalonnabőrtől. Lencsefőzelék () - hasonló receptek |
|
|
