Soupe au Fromage

1. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
2. Öntsön serpenyőbe egy kis olajat és párolja puhára az apróra darabolt hagymát és fokhagymát.
3. Adja a hagymához a fehérbort és a levest.
4. Forralja fel és vegye le a tűzről.
5. Pirítsa meg a kenyérszeleteket.
6. Húzza le a paradicsom héjját és szeletelje fel.
7. Tépje darabokra a bazsalikomot.
8. Kenjen ki egy jénai tálat olajjal és fedje be az alját pirított kenyérrel.
9. Tegyen a kenyérre paradicsomkarikákat, szórja meg bazsalikommal és morzsoljon rá márványsajtot és fűszerezze.
10. Ismételje a rétegezést addig, amíg van hozzávaló a legfelső réteg a kenyér legyen.
11. Tartson meg a tetejére egy adag sajtot.
12. Öntse a kenyér tetejére a hagymás levest és szórja meg a maradék sajttal.
13. Süsse 15 percig.
14. Tálalja forrón.
15. Kínáljon a forró sült márványsajttál mellé száraz fehérbort és friss salátát.