Strooppannekoek

1. Készítsen vízből és cukorból sűrű cukorszirupot.
2. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót.
3. Dolgozza össze hideg vízzel sűrű tésztává.
4. Folyamatos kevergetés közben dolgozza bele a tojásokat.
5. Olvasszon egy kevés vajat egy nagy méretű palacsintasütő serpenyőben és öntsön bele egy merőkanálnyi tésztát.
6. Süsse a palacsinták mindkét oldalát aranybarnára.
7. Locsolja meg még forrón a palacsintákat a cukorsziruppal.
8. Meglocsolhatja még a serpenyőben is a palacsintát a sziruppal, közvetlenül megfordításuk előtt, hogy finoman rákaramellizálódjon a cukor.
9. Ismételje addig a folyamatot, amíg a tészta elfogy.
10. Tálalja forrón a palacsintát.
11. Kínáljon mellé friss vagy konzerv gyümölcsöt.