| Halászlé | Halászlé tejjel és ikrávalHalászlé
hozzávalói
(Halászlé tejjel és ikrával hozzávalói)1 kg ponty
1 kg keszeg (tisztított, egész)
10 dkg haltej (édesvízi)
10 dkg halikra (édesvízi)
2 db vöröshagyma
2 db zöldpaprika
1 db paradicsom (lucullus)
1-2 evőkanál pirospaprikapor (édes)
ízlés szerint só | |
Halászlé elkészítése
(Halászlé tejjel és ikrával elkészítése)1. Filézze ki, irdalja be, sózza meg és szeletelje fel a pontyot.
2. Szeletelje fel a hagymát.
3. Tegye fel főni a keszeget és a halaprólékot a hagymával, a paradicsommal és a zöldpaprikával.
4. Lassú lángon főzze 1 órán keresztül.
5. Törje át szitán a levest, majd hintse meg a pirospaprikával.
6. Tegye bele a pontyot, a haltejet és a halikrát.
7. Ízesítse sóval.
8. Lassú tűzön, 10-15 perc alatt főzze készre.
9. Tálalja forró a halászlét.
10. Kínáljon a halászlé mellé erős paprikát.
Halászlé (Halászlé tejjel és ikrával) - hasonló receptek |
|
|
