| Majonéz | Majonéz
hozzávalói1 tojássárgája
1 evőkanál mustár (dijoni)
1 evőkanál citromlé
1 dl olaj
só
fehérbors (őrölt) | |
Majonéz elkészítése1. Tegye a tojássárgáját egy tálba, sózza és borsozza meg ízlés szerint.
2. Keverje habverővel magas fokozaton, majd adja hozzá a mustárt és a citromlevet.
3. Keverje folyamatosan és vékony sugárban adja hozzá az olajat.
4. A majonézhez ízlés szerint keverhet tejszínt vagy tejfölt is.
5. Ízesítheti egy csipet cukorral, zöldfűszerekkel esetleg szerecsendióval. Majonéz () - hasonló receptek |
|
|
