Édes pitetészta

1. Szitálja egy tálba a lisztet a sóval.
2. Aprózza fel a vajat és morzsolja el a lisztben.
3. Dolgozza össze a tojással és a cukorral.
4. Szükség szerint dolgozzon bele 1-2 evőkanál tejet vagy vizet.
5. Tegye a hűtőbe 1-2 órára.
6. Nyomkodja bele egy pitesütő, vagy tortaforma aljába és süsse elő 10 percig 200 fokon.
7. Töltse meg a töltelékkel, vagy dobáljon rá gyümölcsöket és süsse készre.
8. Ízesítheti a pitetésztát reszelt citromhéjjal vagy fahéjjal.