1. Forraljon fel 5 dl vizet a fűszerekkel.
2. Keverjen ki 5 tojássárgájákat 2 evőkanál cukorral.
3. Adja a vízhez a bort, forrósítsa fel és habverővel állandó kevergetés mellett csurgassa hozzá a cukros tojássárgáját.
4. Keverje habverővel a borlevest, amíg besűrűsödik, majd rögtön vegye le a tűzről.
5. Keverje ki a maradék tojássárgáját a tejszínnel és egy kevés citromlével és állandó kevergetés mellett csurgassa bele a még forró borlevesbe.
6. Ízlés szerint ízesítse még cukorral.
7. Hűtse jól be.
8. Tálalja a karácsonyi tejszínes borlevest tejszínhabbal díszítve.
Karácsonyi tejszínes borleves () - hasonló receptek
