Insalata con le arance - Pikáns narancssaláta

1. Vágja le a narancs héját úgy, hogy a fehér része is lejöjjön.
2. Karikázza fel a narancsot és tegye salátástálba.
3. Aprítsa fel a metélőhagymát és vékonyan karikázza fel a póréhagymát.
4. Adja a narancshoz az olívabogyót, a hagymákat, a petrezselymet, locsolja meg olajjal, sózza és borsozza ízlés szerint.
5. Forgassa össze a narancssalátát és hagyja állni 10 percig.
6. Keverje át újból és tálalja a Pikáns narancssalátát natúr sült hús mellé vagy előételként.