| Hortobágyi palacsinta | Borjúhúsos hortobágyi palacsintaHortobágyi palacsinta
hozzávalói
(Borjúhúsos hortobágyi palacsinta hozzávalói)30 dkg borjúhús
2 db zöldpaprika
1 db paradicsom (lucullus)
1 fej vöröshagyma
ízlés szerint petrezselyemzöld (friss, aprított)
2 evőkanál olaj
2-3 dl tejföl
2 evőkanál búzaliszt (finom)
ízlés szerint pirospaprikapor (édes)
ízlés szerint só
8-10 db palacsinta (sós) | |
Hortobágyi palacsinta elkészítése
(Borjúhúsos hortobágyi palacsinta elkészítése)1. Vágja apró kockákra a vöröshagymát.
2. Szeletelje fel a paprikát és a paradicsomot.
3. Futtassa meg a hagymát olajon, hintse meg pirospaprikával.
4. Tegye rá a húst, a paprikát, a paradicsomot és 1dl vizet, ízesítse sóval.
5. Párolja puhára a húst.
6. Szórja meg liszttel és keverje bele a tejfölt.
7. Vegye ki a mártásból a húst és darálja le.
8. Tegyen minden palacsintára a töltelékből, hajtsa be kétoldalt a szélét és csavarja fel.
9. Mártással tálalja a hortobágyi palacsintát.
10. Kínáljon hozzá tejfölt.
Hortobágyi palacsinta (Borjúhúsos hortobágyi palacsinta) - hasonló receptek |
|
|
