··· Fogások

··· Alapanyagok

Töltöttkáposzta

recipe/title
· Savanyú receptek· Karácsonyi receptek· Recept ajánló esküvőre· Magyar receptek

Töltöttkáposzta  hozzávalói

40 dkg darált sertéshús
10 dkg füstölt szalonna
1 kg savanyúkáposzta (apró)
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
kapor (szárított)
20 dkg pároltrízs
2 db tojás
3 dl tejföl
2 evőkanál búzaliszt (finom)
pirospaprikapor (édes)
babérlevél (egész)
csombor (borsika)
majoranna
feketebors (őrölt)
Hasonló receptek:

Töltöttkáposzta elkészítése

1. Vágja finomra az egyik vöröshagymát, zúzzon össze 2 gerezd fokhagymát.
2. Keverje össze a darálthúst a hagymával, a fokhagymával, a párolt rízzsel, a tojásokkal, pirospaprikával, majorannával, borssal, csomborral, sóval.
3. Csavarja a káposztalevelekbe a húst.
4. Vágja finomra a maradék vöröshagymát, zúzza össze a fokhagymát és kockázza fel a szalonnát.
5. Pirítsa meg a hagymát a szalonnán, adja hozzá a fokhagymát.
6. Szórja meg pirospaprikával, öntsön hozzá kevés vizet, adja hozzá a babérlevelet, sót, csombort, az aprókáposzta 3/4-ét, tegye rá a töltött káposztákat, és fedje be a maradék aprókáposztával.
7. Öntsön rá annyi vizet, hogy éppen ne lepje el.
8. Párolja fedő alatt puhára.
9. Vegye ki a töltött káposztaleveleket.
10. Keverje össze a tejfölt a liszttel, keverje bele az aprókáposztába és forralja fel.
11. Ízesítse kaporral.
12. Tálalja tejföllel meglocsolva a töltöttkáposztát.

Töltöttkáposzta () - hasonló receptek

Töltött karalábé
Kedvencek közé tesz

Töltött karalábé

Kategóriái: 
Húsvéti receptek - főételek, levesek, italok, édességek - európai húsvéti receptek
Fánk recept, fánk receptek
Meleg, alkoholos italok, koktélok
Mézes receptek