| Székelygulyás | Székelygulyás
hozzávalói50 dkg sertéslapocka
80 dkg savanyúkáposzta (apró)
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db erős zöldpaprika
kapor (szárított)
2 evőkanál olaj
2 dl tejföl
2 evőkanál búzaliszt (finom)
pirospaprikapor (édes)
só | |
Székelygulyás elkészítése1. Vágja apró kockákra a vöröshagymát és zúzza össze a fokhagymát.
2. Kockázza fel a húst.
3. Futtassa meg olajon a vöröshagymát, majd tegye bele a fokhagymát,a pirospaprikát, kevés vizet és a húst.
4. Ízesítse sóval.
5. Lassan párolja, amíg a hús félig megpuhul.
6. Adja hozzá a káposztát és párolja puhára.
7. Keverje simára a tejfölt a liszttel és keverje bele a káposztába.
8. Forralja fel mégegyszer.
9. Tejföllel meglocsolva tálalja a székelygulyást.
Székelygulyás () - hasonló receptek |
|
|
