Egyben sült fasírozott
hozzávalói50 dkg darálthús
1 tojás
2 db zsemle (friss)
1 fej vöröshagyma
só
feketebors (őrölt)
zsemlemorzsa
tej
zsálya
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj | |
Egyben sült fasírozott elkészítése
1. Vágja apró kockákra a vöröshagymát és párolja üvegesre az olajon.
2. zúzza össze a fokhagymát.
3. Áztassa tejbe vagy vízbe a zsemléket, majd alaposan nyomkodja ki.
4. Keverje alaposan össze a hússal a tojást, a zsemléket, a vöröshagymát, ízesítse sóval, borssal, fokhagymával, aprított zsályával.
5. Formáljon a húsból hosszúkás formát egy tűzálló tálon, szótja meg zsemlemorzsával.
6. Süsse 180 fokon 40-50 percig, amíg szép piros ropogós nem lesz.
7. Tálalja főzelékek feltéteként forrón, vagy hidegen kenyérrel, salátával.
Egyben sült fasírozott () - hasonló receptek
