Fűszeres meggytorta

1. Csepegtesse le a meggybefőttet.
2. Keverje habosra a vajat a cukorral, vaníliáscukorral és a tojásokkal.
3. Keverje bele a fűszereket, a sót, az Amarettó likőrt és jól doljozza össze.
4. Keverje össze a lisztet a sütőporral és a keményítővel.
5. Adja a masszához a lisztet és a mandulát, dolgozza sima masszává.
6. Melegítse elő a sütőt 170 fokra.
7. Kenjen ki vajjal egy 28cm átmérőjű tortaformát, szórja meg zsemlemorzsával.
8. Öntse a tészta 2/3-át a tortaformába és simítsa el, tegye rá a meggyet, majd öntse rá egyenletesen és simítsa el a maradék masszát.
9. Süsse kb. 60 percig a tortát a középső sínen.
10. Amikor kihűlt a torta, borítsa ki a formából és hintse meg porcukorral.