| Gombamártás | Mártás főtt tésztához, rízshezGombamártás
hozzávalói
(Mártás főtt tésztához, rízshez hozzávalói)30 dkg vargánya
5 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
30 dkg paradicsom (lucullus)
só
feketebors (őrölt) | |
Gombamártás elkészítése
(Mártás főtt tésztához, rízshez elkészítése)1. Dobja forró vízbe a paradicsomot és hámozza meg.
2. Vegye ki a magját és kockázza fel a paradicsomot.
3. Tisztítsa meg a fokhagymát.
4. Tisztítsa meg a vargányát és szeletelje fel.
5. Zúzza össze a fokhagymát, vágja finomra a vöröshagymát és pirítsa meg az olajon.
6. Keverje bele a gombát, párolja meg.
7. Amikor a levét elforrta, adja hozzá a paradicsomot, sózza és borsozza meg.
8. Élénk tűzön forralja 20 percig. Gombamártás (Mártás főtt tésztához, rízshez) - hasonló receptek |
|
|
