| Húsvéti sonkáskenyér | Húsvéti sonkáskenyér
hozzávalói40 dkg búzaliszt (finom)
2.5 dkg élesztő (friss)
2.5 dkg vaj
2 evőkanál cukor
15 dkg füstölt sonka
2 dl tej
0.5 teáskanál só | |
Húsvéti sonkáskenyér elkészítése1. Főzze meg a füstöltsonkát, darálja meg.
2. Tegye a hozzávalókat a dagasztóba , vagy kézzel dagassza össze alaposan.
3. Langyos helyen kelessze, míg duplájára nő (60-90 perc), majd gyúrja át mégegyszer.
4. Formáljon cipót a megkelt tésztából, tegye lisztezett tepsire.
5. Kelessze a kenyértésztát 40-50 percig.
6. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, tegyen be egy vizzel teli edényt, hogy pára legyen.
7. A kenyér tetejét éles késsel vágja be.
8. Süsse 200 fokon 10 percig, majd vegye le a hőmérsékletet 170 fokra.
9. Süsse a kenyeret 30-40 percig.
Húsvéti sonkáskenyér () - hasonló receptek |
|
|
